생활
[제빵] 호밀 식빵 만들기!
자자~제빵 시간입니다. 저의 식량이 될 식빵을 만들어 볼텐데요 겁도 없이 호밀식빵을 첫식빵으로 도전했습니다 ㅋ 일단 작은 옥수수식빵틀 기준으로 두덩이를 만들고자 합니다. 레시피의 양은 감안해서 봐주세요 기대하시라~?! 저의 동반자가 될 슈넬 저울입니다. 아날로그지만 사용성은 좋습니다^^ 제빵의 기본은 계량이라죠~ 레시피대로 계량하기!! 소금은 지난번에 구매한 스푼형 저울을 사용해 봅니다. 정확도가 매우 정밀하진 않습니다만.. 요령이 좀 생기면 쓸만할 것 같네요. 빨간버튼을 눌러 영점조절한 후에 숟가락으로 퍼줍니다. 손잡는 위치를 바꾸면 좋지 않아요. 아날로그 저울과 비교.. 워낙 그램수가 작아서 비교가 될런지... 어쨋든 대략 맞는거 같죠잉? 빵을 만들게 되면 손에 밀가루도 묻고.. 다른 준비하기 쉽지 ..
2015. 5. 20. 22:21
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